就是愛旅行✿elaine chou

下了大雨的228連假，把所有行程全部打亂，景點只好改成吃美食了 XD。台東必吃的美食還有哪些？Leo說有間卑南豬血湯非常有名，只是需要排隊。排隊美食？ Leo以前可是不愛排隊的，不過下著大雨的天氣哪兒也不能去，只好乖乖排隊等待了，剛好也正中午得祭五臟廟了。

說到這間卑南豬血湯，旅人們應該不陌生，除了在2005年被旅客票選為「台東十大人氣名店」外，食尚玩家、7-watch 等媒體也報導過，更有許多名人到訪加持，不僅在地人喜愛、也受觀光客青睞。



停好車映入眼廉的是這可怕的場景，外頭下著大雨並沒有沖淡排隊意願。




算是貼心的教戰手則，在最旁邊寫著「請先排隊！外帶也需排隊，點餐後入座」、「外帶／內用請排隊」等字樣。


「勿先佔位，依點餐順序入座」。




店內在不同處都貼有公告，elaine匯整了在卑南豬血湯朝聖手則：1. 先排隊 2. 點菜 3. 付款 4. 店員會告訴你坐哪個位子 5. 記得看你前一組客人與後一組客人的長相，以免出餐時整個大亂 (店家按照點餐順序出餐點)。




警察真的會來開單，elaine就親眼看到過一次，所以請停好車再排隊才能安心的享用美食。


卑南豬血湯的營業時間：11:00 ~ 售完為止；週一公休。


民國50年 (西元1961年) 成立迄今。


一樣樣小菜。


這是貼在點菜旁的價目標表 (2014年6月的價目表，實際價格以店家為主)，建議與elaine一樣首次朝聖的旅人，先看好要點的有哪些 (避免點菜時手忙腳亂)。


幾乎都高朋滿座。


卑南豬血湯-價目表 (2014年6月的價目表，實際價格以店家為主)


獲得台東最佳人氣獎。


7-watch曾報導過。




許多名人加持過。




雖然料不多，但很難得有豬血與豬腸都好吃的例子，在業界也極為少見。Leo超愛吃豬血湯，所以我們常會朝聖各大豬血湯，但很少像「卑南豬血湯」豬血、豬腸都好吃的，elaine超推薦。


卑南豬血湯裡除了豬大腸外還加了酸菜、韭菜增添風味，雖然豬大腸料變少了 (不知道是不是豬價變貴了？) 但口感極嫩，elaine最愛吃豬大腸。


鮮嫩美味像黑豆腐般的豬血，口感偏嫩而不硬，一整個驚豔！elaine 不愛偏硬的豬血，口口都滿足。


2人份米腸，口感味道算是中規中矩。


小盤粉腸，粉腸蠻鮮的，一下子就吃光了 XD。


小盤大腸頭，讚！


(以下是第2次朝聖的餐點) 小盤涼拌韭菜，這盤是Leo獨享，滋味甘甜，解油膩。


中盤粉腸 (有32塊)，elaine特愛吃豬腸，這次點中盤的吃的好過癮。


小盤肝連，這道口感與業界一樣是有咬勁的，味道鮮美。


吃飽了走出門口才發現居然開始排隊了。第2次朝聖卑南豬血湯，真的是場意外。對於這種排隊美食，Leo 就是興趣缺缺，而elaine吃過一次也滿足了 (228那天排了40分鐘)。當6月花東行回程時正苦惱要吃什麼？大熱天需要有冷氣的地方才舒服，經過卑南豬血湯門口居然沒有排隊人潮，真是天上掉下來的機會，不撿可惜！於是就有第2次吃到「鮮嫩美味黑豆腐」的機會，太感恩了！ (卑南豬血湯店內雖有冷氣但還是熱)


美食是需要等待的。




在揮手與卑南豬血湯道聲再見的同時，還是有不少旅人相際到訪。


有幸吃過2次台東必吃美食 ～ 傳承三代の卑南豬血湯，雖然排隊的過程很艱辛，不過美味的程度是令人滿意的。豬大腸極嫩口感、湯頭鮮甜，加上整間店的靈魂 ～ 「鮮嫩美味黑豆腐」(豬血)，絕配鮮滋味，來台東旅行的人別錯過了。

鄰近必吃美食：
 一抹黃豆香味。寶桑豆花
 拳頭般大小。佛心來著の7里香水煎包

卑南豬血湯
電話：(089)229043
營業時間：週二至週日 AM11:00 ~ 售完為止
公休日：週一，其它不定休(詳見公告)
地址：台東市更生北路76號 (台9線上與台11乙的交界處)
卑南豬血湯臉書粉絲團

※「就是愛旅行✿elaine chou」圖文版權所有，非經授權，不得轉載。※
※「就是愛旅行✿elaine chou」食記內容，為個人當次消費心得，不為店家背書。※




檢視較大的地圖